عدد البيض المسموح تناولها في اليوم الواحد

عدد البيض المسموح تناولها في اليوم الواحد

– فري بوست- متابعات

اجريت دراسة في الستينات من القرن الماضي في معهد التغذية تسمح للشخص ان يتناول ما يصل الى 12 بيضة في اليوم

وكشفت الدراسة عن الطريقة الأكثر فائدة في تحضير البيض، وهو البيض الطري والبيض المقلي مع الثوم والبندورة والبصل، وأشار إلى أن وجبة الإفطار الأمثل هي تناول ثلاث أو أربع بيضات.

من جهة أخرى قال خبير التغذية في وزارة الصحة الروسية، فيكتور توتيليان، إنه لا ينصح بالإكثار من تناول البيض خصوصا للأشخاص الذين يعانون من البدانة، وأشار إلى أن الصفار يحتوي على الكثير من الكوليسترول والدهون، لذلك يمكنك تناول البيض عدة مرات في الأسبوع فقط.

ومن جهتها قالت خبيرة في معهد بحوث التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم، أولغا غريغوريان، أن كل شخص يجب أن يكون لديه حمية خاصة كما أنه من الأفضل تناول البروتين حسب وزن جسمك فإن كان وزنك 70 كغ فيمكنك تناول 70 غراما من البروتين الذي يوجد في البيض أيضا في اليوم.

ونصح الخبراء بعدم تناول البيض النيء بسبب خطر انتقال بكتيريا السالمونيلا وبطء امتصاص البروتين.

وبحسب بيانات سابقة، فإن الروس يأكلون في المتوسط 280 بيضة في السنة أما الصينيون فيتناولون 300 بيضة في السنة.