دراسة تتوصل الى وجود أطعمة “تقصر العمر”

دراسة تتوصل الى وجود أطعمة “تقصر العمر”

فري بوست- متابعات

نبهت دراسة طبية حديثة في الولايات المتحدة،إلى أن تناول “الهوت دوغ” مضر للغاية بصحة الإنسان، معتبرة أن قطعة واحدة منه بوسعها أن تقصر أمد حياة الفرد بـ36 دقيقة.

وقام باحثون من جامعة ميشغان الأميركية،بدراسة الأثر الصحي لعدد من الأطعمة، من خلال قياس آثارها وبصمتها الكربونية.

وجرى نشر الدراسة في مجلة “نيتشر فود”،التي تختص بشؤون التغذية وتبعاتها على صحة الإنسان، بينما تزداد السمنة بشكل مقلق فيكثير من دول العالم.

ووجدت الدراسة أن الضرر لا يقتصر فقط على”الهوت دوغ”، بل يشمل أيضا المشروبات الغازية التي ترافقه في العادة، لأنهاتلحق أذى كبيرا بصحة الإنسان.

وقالت إن البطاطس المقلية أيضا تعود بالضررعلى الإنسان، لأنها “تقصر العمر” بـ1.5 دقيقة.

وقدم الباحثون شرحا دقيقا للطريقة التيقاسوا بها تأثير بعض الأطعمة على أمد الحياة لدى الإنسان، إذ أوردت الدراسة أن كل غراممن اللحوم المصنعة، يؤدي إلى تقليص العمر بما يصل إلى 0.45 دقيقة في المتوسط.

تبعا لذلك، فإنه في حال أقدم الفرد علىتناول قطعة “هوت دوغ” من 61 غراما، فإنه يخسر ما يصل إلى 27 دقيقة.

ويخسر الآكل 27 دقيقة من قطعة الـ”هوتدوغ” لوحدها، دون الحديث عما يرافقها من “المايونيز” ذي الدهون المرتفعةوالبطاطس المقلية، فضلا عن المشروبات الغازية.

في المقابل، كشفت الدراسة الأطعمة التيتسهم في “إطالة” عمر الإنسان، مثل المكسرات وبعض الحبوب وزبدة الفول السوداني،لافتة إلى أنها تعود بنفع كبير، فتطيل أمد الحياة بـ30 دقيقة.

وحل سمك السلمون المشوي في المرتبة الثانية،من حيث الفائدة، لأنه يساعد على إطالة أمد حياة الإنسان بـ15 دقيقة في المتوسط. أماالموز فيساعد على إطالة أمد الحياة بـ13.5 دقيقة،