تعرف على الفيتامينات الفعالة لجسم الإنسان في فصل الشتاء

تعرف على الفيتامينات الفعالة لجسم الإنسان في فصل الشتاء

فري بوست- متابعات

أوضح خبير بالمركز العلمي الاتحادي للأنظمة الغذائية “غورباتوف”، فاليري سيرغييف عن كيفية تناول الفيتامينات مؤكدا أن تناول جميع الفيتامينات والمعادن له تأثير فعال على جسم الإنسان.

وتعد فيتامينات مجموعةB الموجودة في اللحوم، ضرورية لتنظيم تبادل البروتين والطاقة.

و قال سيرغييف: “يؤدي دماغنا وظائفه على نحو أفضل بوجود المغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم… و فيتامين A ، والفيتامينات C و E ، وكذلك الزنك”، وفقا ل “آر تي”.

مشيرا إلى أنه يجب أن تؤخذ الفيتامينات في غضون شهر واحد، وخاصة بعد نزلات البرد.

وللحفاظ على الفيتامينات والمعادن في فصل و الشتاء نصح الطبيب أنه من الضروري تمليح اللحم وصنع مخلالات الخضروات والفواكه والتوت، كما أشار إلى أن التركيز على الخضروات والفواكه الطازجة المستوردة ليس له أثر إيجابي دائما، لأن المنتجين لا يلتزمون دائمًا بتوقيت نضج الفاكهة وتكون الفيتامينات فيها أقل.

ونوه الى إن جسم الإنسان قد نسي كيفية إنتاج الكمية الضرورية من الفيتامينات، وبالتالي فإن تناول هذه المواد ضروري.

و اكد الطبيب أنه يجب علينا أن نتناول الوجبات الغذائية التي تزيد قدراتنا الفسيولوجية مرتين للحصول على الكمية الضرورية من الفيتامينات والمعادن.